1、如果脆枣的数量不是很多,这个时候可以用保鲜袋将其分装好,把烂的还有一些成熟度比较高的拿出来,这样保存,可以保存两三个星期。
2、脆枣还可以用保鲜袋或保鲜盒分开装好,放在阴凉处,注意千万不可通风,脆枣不能通风存储,通风会加快其失水干瘪的速度。
3、脆枣也就是冬枣,在买这种食物的时候,可以仔细看一看,一般来说,好吃的冬枣,都是大面积呈青绿色,然后只有一小部分呈红色,如果遇到了这种,就是比较好吃的。
4、买冬枣的时候,如果都是红色的冬枣,或者是一半青一半红的冬枣,这样的都是不好吃的,因为大部分这种冬枣都是催熟的。
5、买冬枣的时候可以看一下大小,一般来说,如果比较大的冬枣,里面的果肉是比较多的,这种冬枣也是比较光滑的,如果表皮不是很光滑,这个时候就不建议买了。
6、另外,摸一下冬枣的表皮,像是那种比较好的冬枣,表皮摸起来都是特别硬的,口感可能会更好。
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