能,做法如下:
小白菜切碎,加入10毫升盐拌匀,静置15分钟,挤去多余水分。加入10毫升麻油,拌匀,猪肉切丁后剁成肉末,加入磨碎的姜蓉。肉末中加入10毫升盐,加入30至40毫升生抽、15毫升生粉拌匀。分次加入250毫升的清水,边加水边用筷子向着同一个方向搅拌,直至肉末起胶即可。
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