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炸蝉蛹是不是先煮熟

来源：考驾照网更新时间：2020-10-05 00:00

可以先煮熟，也可以不煮熟，不煮熟的蚕蛹炸的时间要久点；

1、茧蛹浸泡后冲洗干净；

2、冷水下锅，水烧开后捞起，沥干水分，备用；

3、锅中热油，把蚕蛹下锅炸至酥脆；

4、关火出锅，沥油，撒点盐，放上香菜段，即可。

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