1、食材:火龙果100克2人份、木薯粉100克。
2、火龙果切成小块,放入榨汁机里,打成细腻的果泥。
3、果汁倒入木薯粉里。
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4、揉成光滑的面团。
5、分割成小面团,搓成波波球,摆放在撒了干粉的案板上。
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6、锅里注入适量的清水,水开后放入波波球,煮熟。熟透的波波球是有光泽和通透感的。
7、波波球捞出,过一道冷开水,然后盛入碗里。最后淋上糖水或牛奶、椰汁、奶茶都可以,随你们喜欢。
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