芝麻油又称香油,营养价值很高,不饱和酸比例高,容易吸收,气味芳香,可以做很多菜,让人有食欲,还可以促进胃肠蠕动,帮忙解除便秘。芝麻油弄面条具体做法是:
食材:面条 500克,鸡蛋1个,生抽 1汤匙,葱花适量,芝麻油二分之一汤匙,盐适量。方法步骤:
1、碗中倒入生抽、葱花做底料备用。
2、沸水下面。
3、煮至沸腾后,倒入冷水,再次沸腾时出锅。
4、装有底料的碗中倒入清汤,做成汤底。
5、将面条倒入盛有汤底的碗中备用。
6、在煮完面沸腾的面汤中打入一个鸡蛋,煮1分钟。
7、将煮好的鸡蛋倒入碗中,撒上葱花,淋上芝麻油即可。
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