1、食材:北瓜一小块、大米适量、糯米适量、纯净水适量、冰糖三勺。
2、准备好菜刀,砧板,分别清洗干净,洗洁精清洗的要反复冲刷,保证没有一点洗洁精味道后备用。
3、从购入的北瓜中切一小块,根据多少人数来切大小,做粥用不了多大一小块足以了。
4、切成碎块,条状也可以,大小因个人喜好自己随意,切完后备用,刀洗干净。
5、用新鲜大米加上一些糯米混合,几次冲洗干净,保证没有杂物和虫子放一点水泡发15分钟。
6、把北瓜放入盛米的锅中,装适量的纯净水,自来水水质好的也可以,准备点火。
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7、锅内在放入适量冰糖也是按个人喜好来,盖上盖先开大火,等水沸腾后转入小火,盖留一条缝等上1小时打开就能吃了。