制作主料: 柴鸡 一只。
制作辅料: 花椒面 一勺,花椒油,葱,蒜,干辣椒,两个鸡汤,一小碗,盐,汤,生抽适量。
1、蒜、葱切末,将所有调料放入鸡汤中,搅拌均匀,制成椒麻调味汁。
2、鸡肉撕成片。
3、洋葱、尖椒切成丝,香菜切小段。
4、将配菜放入鸡肉中,搅拌均匀。
5、淋入调味汁搅匀即可!
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