1、猪肝洗净,用清水浸泡,中途多换几次水;
2、用盐揉搓猪肝表面5分钟,用水冲洗干净;
3、坐锅烧水,入开水中焯一下,捞出沥干水分;
4、砂锅内加入葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖煮开,小火慢煮10分钟;
5、添加焯水后的猪肝,大火煮开,添加黄酒和生抽,继续用小火炖煮20分钟左右,煮至用筷子捅开无血水即可;
6、添加适量盐调味,关火浸泡,吃时捞出切片,可调味汁蘸食。
考驾照网【KaoJiaZhao.COM】
考驾照网(www.kaojiazhao.com) 旗下平台: 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台
考驾照网举报投诉方式:电话: QQ: 邮箱:(接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉)
Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO XXXXXXXXXX