蚕蛹吃多了不会对人体有危害的,蚕蛹的营养价值很高,不但氨基酸品种齐全,而且8种人体营养所必需的氨基酸均衡。比例适宜,符合联合国粮农组织和世界卫生组织的要求。并且蚕蛹的锌含量相当高,此外蚕蛹的油脂含量也较多,也是人体必需的脂肪酸。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,这种活性物质能有效提高人体内的白细胞水平,从而提高人体的免疫功能,并且可以有效延缓人体机能的衰老进程。
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