1、核桃雄花吃法简单,只要将它煮烫—下,然后用清水漂去涩味即可,与家常蔬菜—样食用,例如:凉拌、煎炒、油炸、腌菜。
2、核桃雄花含有大量的维生素、氨基酸、碳水化合物、胡萝卜素、纤维素、鞣酸、钙、磷、钾、铁、锌、锰等。
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