材料:波士顿龙虾、西兰花、柠檬、葱适量、姜适量、蒸鱼豉油。
做法:
1、选鲜活龙虾,仔细清洗干净,去头,身子剁块,去虾线钳子用刀背拍散。
2、蒸锅放适量水烧开,放入龙虾蒸八分钟,关火。
3、起油锅,烧热油到冒烟,取出龙虾盘,摆入炒过水的西兰花,盘边摆柠檬。
4、放葱丝,浇上热油,淋上蒸鱼豉油。
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