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在这个吃货横行的时代，越来越的人对可口的甜点越来越感兴趣，其中小巧好吃的紫薯球值得品尝，接下来将为大家介绍其制作方法。
紫薯去皮后切两半。
随意切成小块。
将紫薯放入盘中。
覆盖保鲜膜包好。
将紫薯放入锅中。
开大火煮紫薯。
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把锅中紫薯蒸熟。
蒸熟的紫薯放入容器中，用勺子碾压。
将紫薯压成紫薯泥。
容器中加入糖。
容器中加入糯米粉。
容器中加入清水。
用刮刀搅拌均匀。
拌成可以揉成型的面团状。
用手揉成鸡蛋黄大小的圆球。
准备一碗清水，芝麻放入小碗中。
紫薯球放入水中沾满水分。
放到芝麻碗中裹满芝麻。
把紫薯球揉匀，让芝麻沾的更牢固。
锅中倒入适量食用油，烧至七八成热。
往锅中放紫薯球。
中小火炸制一分钟左右。
待芝麻变色后捞出控油。
紫薯球制作完成。