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正文
1、鸡翅6个、糯米250克、食盐4克、葱5克、姜5克、料酒适量、生抽5克、蚝油少许、黑胡椒适量。
2、做法：将糯米用清水浸泡一晚上后捞出沥干，平铺在不锈钢盘子中；鸡翅洗净，加入适量的盐、蚝油、料酒、黑胡椒粉、姜末、生抽，拌匀后腌制2小时以上。
3、将腌制盐、蚝油、料酒、黑胡椒粉、姜末、生抽，拌匀后腌制2小时以上。
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3、将腌制好的鸡翅均匀地沾上糯米，再铺在剩下的糯米上面。
4、电压锅内放入适量的水，摆入蒸架，将装有鸡翅糯米的盘子放在蒸架上，盖好锅盖，蒸20分钟。待电压锅泄压后打开锅盖，撒入适量的葱花即可。