大鹅用高压锅压半个小时左右就会烂,具体程度还需要取决于大鹅的体积,但是一般不会超过40分钟。鹅是食草禽类,全身都是宝,羽毛是富贵华丽的服装,鹅肝是高等餐桌的美味,鹅肉营养丰富,脂肪是单一不饱和脂肪酸,价值可以与羊肉相媲美,是高档餐馆的必备。鹅作为一种常见的家禽,其生活习性比较特殊,例如具有喜水性、警觉性、耐寒性、生活规律性等。鹅抗病能力强、饲养污染小,作为绿色食物越来越受到人们的喜爱。
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