主料:花胶一条、莲子适量、百合适量、怀山三片、冰糖适量、牛奶一瓶。
1、 花胶提前一脕用冷开水泡上,放入冰箱发一夜;
2、 花胶用开水加姜片灼一下,切片加入莲子、百合、怀山、姜片、冰糖入锅炖3个小时,3小时后加入牛奶再炖15分钟即可。
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