解释答案:
步骤:
1、用食用盐搓洗金桔表皮,流动的水冲洗干净;
2、将洗干净的金桔切两半,去籽;
3、将没有打蜡的老树柠檬清洗干净切成小块的;
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4、将切好的金桔柠檬冰糖放在锅中,隔水慢炖18小时;
5、当颜色变成琥珀色时,装入事先消毒好的玻璃瓶中,放冰箱保存。
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