粉丝不能一起食用的食物:
1、食用粉丝后,不宜再食油炸的松脆食品,如油条之类。因为油炸食品中含有铝的含量较大,一起食用会使铝的摄入量超过每日允许的摄入量。
2、粉丝忌多食。传统粉丝在加工制作过程中添加了明矾,明矾即硫酸铝钾。摄入过量的硫酸铝钾,会影响脑细胞的功能,影响和干扰人的意识和记忆功能,造成老年痴呆症,还可引起胆汁郁积性肝病,可导致骨骼软化,还可引起卵巢萎缩等病症。
3、孕妇忌食粉丝。
粉丝能同吃的食物:
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粉丝加菠菜:可促进营养素的吸收,养血润燥、滋补肝肾。
菠菜拌粉丝做法:
1、菠菜洗净去根,切5厘米左右的长段,粉丝用泡水,放入盘中备用。
2、蒜切沫,红椒切细丝。
3、锅中放清水500克,大火烧开,放入水发好的粉丝和菠菜焯下,倒入漏勺,用清水过滤,控水备用。
4、取一只干净的碗,把菠菜和粉丝放入。
5、加盐、鸡粉、白糖、香油、米醋、蒜末、红椒丝。拌匀装盘即可。