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笋叶豆腐怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-05-10 21:30

　　1、豆腐洗净切小块；

　　2、胡萝卜洗净，放入开水内烫熟，取出切成小丁；

　　3、水发冬菇洗净，切小丁；

　　4、莴笋叶洗净后切碎；

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　　5、姜洗净切末；

　　6、锅中倒植物油烧至七成热，加入冬菇丁、胡萝卜丁翻炒；

　　7、然后加入鸡汤、豆腐块烧开，放入莴笋叶、姜末、味精，用水淀粉15克（淀粉10克加水）勾芡，出锅前莴笋叶豆腐羹淋入香油即可。

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