1、四季豆洗净,切蒂去筋,瘦肉剁成肉末备用。
2、切碎成小粒,入开水锅中焯熟后捞出泡入冷水中。
3、热油锅,放入姜蒜末和辣椒碎爆香。
4、加入豆角炒至变软变色。放肉末,适量生抽和蚝油调味,放橄榄菜继续翻炒至入味,盛出。
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