可以通过以下几种方法达到不粘锅的效果:
1、首先在蒸之前必须放置屉布,屉布放置之前应该先浸湿,再放置冻粘包即可减轻粘锅的现象;
2、放好豆包后,必须等水煮沸后再开始蒸,用旺火足气蒸10到15分钟即可,时间过长可能会发生粘锅;
3、蒸之前也可先将蒸锅表面刷一层油,减轻粘锅现象。
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