葱香油爆虾怎么做 - 考驾照网
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葱香油爆虾怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-03-01 11:02

　　1、海虾500克、葱5根、辣椒2根、蒜头10颗、姜丝适量、盐2匙、胡椒粉2匙、高粱酒50ml、油适量。

　　2、步骤：首先先把虾的眼睛剪掉，以免油爆，沥干水分。

　　3、备辛香料，葱白爆香，葱绿切段备用。热油，先入姜片和辣椒。

　　4、倒入虾，和辛香料拌炒后加入高粱酒盖锅，看到蒸汽冒出，再翻锅，拌炒至熟。

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　　5、放入葱绿，盖锅焖10秒，撒上盐和胡椒粉，即可起锅。

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