1、将鱼去鳞、内脏洗净后,切成5段;
2、将当归、枸杞、杜仲泡在100cc的冷水中约20分钟;
3、杜仲皮需要炖煎两个小时的,而鲫鱼小火微煮二十分钟即可食用,两样不能一起煲。而非要煲鲫鱼汤,得把杜仲皮先煎好汤水备用,待鲫鱼汤有七八成熟时,倒入杜仲皮汤水一起熬五六分钟即可起锅食用。
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