1、粽子很难熟,可以用高压锅煮,省时省力;
2、煮粽子要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面;
3、高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮三十分钟,然后关火焖二十分钟;
4、将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;
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5、使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制两小时以上;
6、在煮粽过程中如需加水,加入沸水煮好以后趁热取出即可。
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