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《姥姥的饺子馆》方亚军大结局是和罗征在一起了。方亚军与罗征恋爱，双方家人对此段关系极为反对，姜桂芬对方亚军禁足。方亚军与罗征选择私奔，姜桂芬虽然反对二人的感情，但还是担心孩子过不好，于是让方亚梅给方亚军塞了些钱。后来方亚军让方达偷出了家里的户口本，偷偷结婚了。这对被反对的恋人，最终过得反而不错，而且也得到了家人的认可。
该剧讲述了姜桂芳为了一家老小穿衣吃饭，率领儿女利用自己的手艺，开起一家饺子馆。从1984年到2018年，历经三十多年的风风雨雨，老姜始终坚强、坚韧的面对各种人生波折和磨难。其间，有饺子馆艰苦创业、面临搬迁、遭遇对手打压、面对资本诱惑，也有大女生病、二女离婚、三子结婚、四女出走、收养五子等家庭变故，老姜靠自己的不羁的性格和高超的智慧带领儿女闯过一关又一关。
《姥姥的饺子馆》讲述的是每个中国家庭都可能经历的故事，40集的剧情里，在一家人的嬉笑怒骂、磕磕碰碰之间，观众看到的是不加滤镜”的真实人生。剧中人物有缺陷，甚至有因为时代差异让观众难以认同的观念。但正是这些不完满，让观众有了更多的理解和思考。该剧通过中国家庭碰撞传递着时代变迁中的正能量，符合时代需求的价值内核和精神风貌，它既有积极温暖的人文情怀，又有大爱来自平凡的朴素道理，不矫揉造作，不刻意煽情。
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