一顿营养充足的早餐应该包括面包、米粥等碳水化合物,肉类、鸡蛋、牛奶等动物性食品,以及豆浆、新鲜蔬菜和水果。由于现代人饮食过于精细,所以面包可多选择能看见大麦粒的全麦面包,以摄取更多的粗纤维,吃了面包或饼干再喝牛奶或豆浆,有利于钙的吸收,早上吃水果补充维生素的效果最好。
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