黄豆炖猪蹄做法 - 考驾照网
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黄豆炖猪蹄做法

来源：考驾照网更新时间：2021-05-10 01:25

　　1、把猪蹄焯水，焯至两分钟后倒出。

　　2、锅内加油，放入八角、葱姜炒香，放入猪蹄煸炒，放入料酒，通过煸炒可以去除猪蹄的异味。

　　3、放入开水，把水发的黄豆下入锅内，和猪蹄一同炖煮，加入鸡精、盐，开锅之后盖上锅盖，小火炖煮一个半小时，等猪蹄熟烂。

　　4、打开锅盖，放入胡椒粉，汤汁呈奶白色，关火出锅，撒上香葱，黄豆炖猪蹄就做好了。

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