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那种冰冻的苦瓜汤圆怎么炸啊

来源：考驾照网更新时间：2020-10-19 00:00

冰冻的苦瓜汤圆和一般的汤圆在于馅不同，在炸制方法上区别不大，其具体炸法如下：

1、将速冻汤圆取出放入碗中，解冻；

2、先用牙签蘸水，再在苦瓜汤圆扎上四到五个小孔；

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3、将锅洗净，烧干水渍，加入适量菜油，用大火将菜油烧至中热；

4、将苦瓜汤圆放入锅内，改用小火慢炸；

5、炸到金黄色，用漏勺捞出，沥干即可。

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