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腊鱼制作方法

来源：考驾照网更新时间：2021-03-30 09:10

　　1、鱼去鳞去内脏剖成两片备用。

　　2、去掉鱼肚上的黑膜，加入盐。

　　3、加入辣椒面和花椒面。

　　4、套上手套将这些调料抹开让鱼肉均匀的醮上。

　　5、放在盆中腌制一晚上，将腌好的鱼用绳拴好。

　　6、挂在通风阴凉处一星期左右即可食用。

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