1、很多国家都从中国进口大姜,大姜主要向南亚、东南亚、韩国、日本等国出口。截止2015年上半年已经出口到美国、英国、加拿大、法国、德国、香港、台湾等五十多个国家和地区。
2、大姜又称生姜,本味辣,属姜科姜属,为多年生草本宿根草本植物,在我国作为一年生经济作物栽培,是我国特产的重要蔬菜品种。生姜原产于印度、马来西亚热带多雨森林地区,在我国栽培历史悠久。
3、生姜在我国栽培早、分布广,目前已形成许多著名产区,从全国范围看,主要分布在山东、河南、陕西、广东、江西、浙江、安徽、四川、湖南、湖北等省,其中尤以山东安丘的鲜大姜最为著名。从世界范围看,生姜多分布于亚洲,而尤以中国、印度、马来西亚、菲律宾为多。
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