茄子干炖土豆的家常做法:
食材:茄子干适量、土豆适量、香其酱适量、盐适量、老抽适量、味素适量。
步骤:
1、准备好所有食材;
2、锅里放油,适量加热,放入土豆和茄子干翻炒一分钟左右;
3、加入香其酱,翻炒一分钟;
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4、加入老抽,使其均匀上色;
5、加入适量水,大火烧开小火炖,炖好后加入适量盐和味素,出锅加入葱花,即完成茄子干炖土豆的制作。
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