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微波炉适合用陶瓷和玻璃器皿，最好是上面没有染料花纹的类型。其次是微波炉专用塑料器皿，要恰当使用，塑料微波炉餐具不适宜做煎、炒、炸等烹调，也不宜用于高油脂、高糖分的食物烹调。微波加热能使容器内的水、油等沸腾，油、糖的沸点较高，在沸腾之前已超过塑料制品的熔化温度，极易使容器变形。在选购微波炉塑料器也不宜用于高油脂、高糖分的食物烹调。微波加热能使容器内的水、油等沸腾，油、糖的沸点较高，在沸腾之前已超过塑料制品的熔化温度，极易使容器变形。在选购微波炉塑料器皿的时候一定要在正规的商场购买，认真查看标识说明，劣质器皿杂志和成分比较复杂，加热后容易产生都人体有害的物质。金属器皿绝对不可以食用。
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