往酒杯里加的冰铁块是假冰块。这个东西早先的卖点是在威士忌酒上,喝singlemalt的时候想纯饮(加冰乃至加水是另一类饮法,口味也都不同)又想低温激发一些特殊酒香使用的,材质还有石材的,价格不菲。没有见过啤酒馆会往酒杯中加冰块的,餐厅可能会有这种情况,但可以肯定的是,在啤酒中加冰块是对啤酒的“亵渎”,包括饮料,加冰后都会以稀释掺水的代价换来快速冰凉的效果,所以这种替代产品应运而生了,不锈钢/铝等高导热材质价格低廉,可重复利用,准备简单等特点完全替代了冰块。所以,在啤酒中加这个东西,大概只有两个原因:
1、是最普通的常温啤酒。
2、噱头,让饮酒者觉得挺有意思。
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