材料：
炸好的酥肉适量、菜花一棵、干红辣椒断、葱花、姜丝、蒜片、花椒粒、生抽、醋、白糖少许、盐。
做法：
1、菜花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出用手剥小朵备用；
2、炒锅内放油，油热时，放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香；
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3、放入菜花翻炒，转中火煸炒两三分钟至菜花熟，加入炸好的酥肉；
4、加入生抽、盐、白糖和醋，翻炒均匀即可出锅装盘。
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