家常鳗鱼的做法大全 - 考驾照网
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家常鳗鱼的做法大全

来源：考驾照网更新时间：2021-01-01 11:44

　　1、鳗鱼去头去尾剪鳍去内脏洗净。

　　2、煮锅加水烧开，放入鳗鱼微烫30秒左右捞出，洗去粘液、斩块。

　　3、起油锅，放葱姜蒜、小米椒爆香，转小火放入鳗鱼块翻炒。

　　4、放料酒、老抽，加开水没过鱼块，转中小火焖煮20分钟左右。

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　　5、调入适量盐、糖，转大火收浓汤汁，撒上葱末即可。

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