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河北肉糕的做法

来源:考驾照网更新时间:2020-08-16 00:00

主料:肉馅,红薯淀粉,盐适量,葱,蒜,姜适量,食用油。

做法:

1、葱姜蒜切末。

2、淀粉加水搅拌,淀粉和肉汤的比例1比4。

3、肉馅加入淀粉中搅拌均匀,放入葱姜蒜末,盐。

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4、肉汤加火煮开。

5、滚烫的肉汤加入之前搅拌好的淀粉中,边倒边搅拌。

6、装碗放入锅中蒸,开锅后中火蒸40分左右。

7、出锅,切片,装盘即可。

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