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鸡蛋可以和牛肉一起炒吗

来源：考驾照网更新时间：2020-10-23 00:00

牛肉炒鸡蛋。材料有牛肉​，鸡蛋，腌料，酱油、姜汁、料酒、白糖，淀粉，花生油。

特色是味道鲜美，色彩美观。

做法如下。

1、牛肉切薄片，放入腌料，酱油、姜汁、料酒、白糖，淀粉，花生油拌匀，泡嫩后捞起，待用。

2、打散鸡蛋后，放入盐拌匀。

3、将泡油后的牛肉放入蛋液中。

4、将炒锅至十分热，放入油，烧热后，放入牛肉用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌。

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