食物相克,是指同时食用两种食物时,造成食物中的营养成分的流失、抵消或者导致营养难以吸收,不会对我们的身体造成太大影响。
西红柿与黄瓜,这是我们最熟悉的蔬菜,有言论说,其实这两者同食并没有问题,虽然确实会分解,但维生素C存在于每一种蔬菜和水果之中,黄瓜本身也有,只要不打成黄瓜汁,不破坏黄瓜的形态,就不会破坏这些维生素C。
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