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种植方法：
1、选种：选生长均匀、表皮完整、肉色鲜艳、老熟无病虫的健康姜作中国农业网种;
2、选地：选择地势较高、排灌好、土质疏松、肥力好的沙质土壤种植，最好是新垦荒地或几年未种过姜的土地;
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3、种植：沙姜的种植的时间性很强，不能太早或太迟。一般在“春很强，不能太早或太迟。一般在“春分”到“清明”前后种下，最迟不迟于“立夏”。种前要晒种1～2天，以促进姜种发芽;
4、田间管理。沙姜种植后要做好排灌工作，及时松土、补苗。合理施肥，基肥以有机肥为主，施腐熟有机肥2000kg亩；结合中耕除草进行施肥。用波尔多液等杀菌剂防治病虫害。