调制乳是在牛奶里加了其它的一些营养强化剂,以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。强化了营养、调和了口味,同样受人喜欢。
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