1、准备好食材和份量黄油和奶油奶酪,切小块放到软化。
2、加入细砂糖和盐打发到体积变大,颜色变白分3次加入鸡蛋黄,每次充分吸收再加下一个。
3、黄油和奶酪、鸡蛋打发顺滑的状态过筛加入低筋面粉和奶粉。
4、用刮刀翻拌到没有干粉金盘里垫一张鸡蛋打发顺滑的状态过筛加入低筋面粉和奶粉。
4、用刮刀翻拌到没有干粉金盘里垫一张油纸,放入面团用擀面杖擀平。
5、用叉子在面团上戳出小洞洞。
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6、面团放入预热好的烤箱中下层,上火165下火160烤20分钟,取出放到不烫手,切成小块饼干。