1、准备材料:鸡胸肉一块、小白菜两根、面粉250克、温水100克、生抽一勺、盐3克;
2、鸡胸肉洗净剁成肉馅,面粉加水和成面团,放一边醒一下,小白菜洗干净切成碎末;
3、肉馅加菜沫搅拌,加入少许鸡精、盐和生抽搅拌均匀,面团搓成长条,切成小剂子擀成圆皮,放入调好的馅包成饺子;
4、锅里下清水煮开下饺子,下三次冷水煮开捞出即可。
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