1、准备食材:莴苣叶200g。辅料:油适量、芝麻酱适量、芝麻油适量、黄豆酱适量。
2、莴苣叶洗净,沥干水分后切成段,取中间的叶,头和尾另作它用(一般把切剩下的清炒来吃)。
3、取几片叶段,另取一长条莴苣叶,对折后把叶段卷起来。
4、卷好一长条莴苣叶,对折后把叶段卷起来。
4、卷好的蜗居卷,叶尖朝下,以免叶卷松开。
5、依次卷好摆放在盘中。
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6、取一小碗,放两勺用芝麻油调稀的芝麻酱。
7、再放一勺黄豆酱。
8、调匀后,装入味碟中即可。
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