1、乌贼放冷水里浸泡4-5小时,洗净后焯水备用,萝卜切长条,香菇切粒,葱姜蒜切好备用。
2、菜籽油和猪油倒入锅内加热至7、8成熟调小火,放入葱姜蒜煸香,放入香菇粒。
3、炒到香菇变软,倒入焯水好的乌贼翻炒2、3分钟。
4、倒入萝卜条,撒点椒盐,倒入温水中火煮5、6分钟。
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5、煮至萝卜变软,淋少许的香油,撒些青蒜叶就可以。
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