沙茶面的汤要怎么调才好吃 - 考驾照网
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沙茶面的汤要怎么调才好吃

来源：考驾照网更新时间：2020-09-24 00:00

1、首先要熬一锅大骨汤，用中火保持小沸，要吃的时候加入精盐、味精、花生酱、沙嗲辣而成沙茶汤；

2、面则是选用闽南的油面，色泽金黄，油光滑亮，将油面和青菜在开水里烫熟捞出入碗；

3、趁热浇入浓稠的沙茶汤，一碗滋味浓郁的“沙茶面”就基本大功告成。

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