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材料： 低粉52克、酥油27克。南瓜馅材料： 南瓜泥、细砂糖、黄油（共用200克南瓜馅，每个25克）。
做法：
将过筛的南瓜泥、糖、黄油混合炒干。油皮和油酥材料分别混合揉匀，静止松弛20分钟。将油皮和油酥分成4等份。取一份油皮压扁，包裹入油酥收紧口。收口朝上擀开，然皮和油酥材料分别混合揉匀，静止松弛20分钟。将油皮和油酥分成4等份。取一份油皮压扁，包裹入油酥收紧口。收口朝上擀开，然后自上而下卷起。再次擀开，然后翻面卷起。从中间对半切开，压扁，擀开成圆形。包裹入南瓜馅，收紧口。收口朝下放入铺油布的烤盘中，表面放南瓜籽装饰，烤箱预热180度烤20分钟左右。
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