栽培葫芦一般在主蔓具有6-7片叶时进行第一次摘心掐头。当侧蔓结果后进行第二次摘心掐头,以促进副侧的抽生。此后,任其生长。并且葫芦掐尖先掐一级分杈,长到3片叶时,开始掐尖,看住并掐掉二、三级分杈,主蔓掐尖在8月以后。另外葫芦还需要进行顺蔓、打杈、人工授粉管理。顺蔓每株留两个主蔓,两条主蔓均横在空授粉管理。顺蔓每株留两个主蔓,两条主蔓均横在空压缩上。可培1次定向土,使瓜秧向顺风方向倾斜,避免翻秧。田间留车道,原则在道两侧各有2条瓜垅,以便于浇水和收瓜。一般甜葫芦上午和雨天不开花,所以每天上午打杈、掐尖,下午16时开始授粉,过了处署(8月23日)就可停止授粉,一般两条主蔓结瓜6—8个。
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