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千卡和千焦的区别如下：
1、单位定义的区别。千焦：千焦是热量单位，焦耳简称焦，英文缩写为kJ，是国际单位的热量和做功的单位，千焦指一千焦耳。千卡：千卡也叫做大卡。热量单位，等于1000cal（卡），亦即1kg水温度升高1度所需的热量（符号kcal）。卡是卡路里的简称，由英文Calorie音译而来（缩写为cal），其定义为将1g水在1大气压下提升1度所需要的热量。
2、使用场景的区别。千焦：国际标准的能量单位是焦耳，常用千焦衡量食物所含的的热量和某种运动单位时间消耗的热量，人们一般通过控制摄入食物的热量和运动消耗的热量来控制体重。国际标准的能量单位是焦耳。千卡：千卡和卡路里（calorie）是能量单位，如今仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。不是国际标准的能量单位。
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3、两者的换算关系。1KCal(千卡）＝4186J（焦耳）＝4、186KJ（千焦）。