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冻土豆怎么做好吃

来源：考驾照网更新时间：2020-10-26 00:00

原料： 净土豆500克，植物油1000克，精盐5克。

制作过程：

1、把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圆片，用冷水浸泡，并冲洗去淀粉，然后控干水分待用；

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2、炒锅上火，放入植物油烧热，待至油发烟时，将土豆片撒入，上旺火炸，至土豆片发硬时移到微火，并用叉子轻轻搅动，直炸到黄而脆，捞出撒上精盐即可。

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