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1、黄豆中间含有异黄酮类物质，已经有研究可以证明，这种物质可以达到预防乳癌以及骨质疏松的效果，是预防大肠癌的有效食物之一。
2、地瓜也就是生活中所说的红薯，其中含有较多的胡萝卜素以及去氢表雄酮，而且赖氨酸以及各种维生素也比较多，是预防直肠癌的好帮手。
3、大蒜中含有大蒜素以及大酸辣素，这些元素对癌细胞有很强的益智作用，可以预防多种癌症出现，而且大蒜素还可以阻断亚硝胺的合成，大蒜中含有的硒元素以及锗元素还可以激活吞噬细胞的吞噬功能，这些都会预防癌症做出了贡献。
4、绿茶是饮食抗癌队伍上的一员猛将，其主要成分是儿茶素化合物，这种抗氧化成分对很多常见的致癌物都有抑制效果，比如苯并芘以及香烟致癌物等等，如果每天喝绿茶两次的话可以起到预防癌症的效果。
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