食用蜂蜜的注意事项:1、不宜与豆腐同食,豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血,与蜂蜜同食易导致腹泻,同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食不利于人体的生化反应;2、不宜与韭菜同食,韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。
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